Service Manager
Seasons Bar Restaurant | Πλήρης Απασχόληση
Ποιοι είμαστε
Το Seasons Bar Restaurant είναι ένας σύγχρονος, δυναμικός και premium χώρος εστίασης. Είμαστε ένας people-oriented οργανισμός που επενδύει στους ανθρώπους του, προάγοντας ένα υγιές, επαγγελματικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας. Πιστεύουμε στη συνεργασία, τον σεβασμό και τη συνεχή εξέλιξη, προσφέροντας πολύ ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και πραγματικές προοπτικές ανάπτυξης.
Ο Ρόλος
Ο ρόλος του Service Manager αφορά αποκλειστικά τη λειτουργία του outlet σε επίπεδο service, με πλήρη ευθύνη της εμπειρίας του πελάτη και της καθημερινής επιχειρησιακής ροής. Λειτουργεί ως ο συνδετικός κρίκος μεταξύ κουζίνας, bar, service και πελατών, διασφαλίζοντας άριστη συνεργασία και υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης.
Στενή συνεργασία και καθοδήγηση από τον General Manager του ξενοδοχείου.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Καθοδήγηση και επίβλεψη της ομάδας service
- Οργάνωση και διαχείριση ανοίγματος και κλεισίματος του καταστήματος
- Διασφάλιση σωστής προετοιμασίας του χώρου πριν την έναρξη λειτουργίας
- Κατάρτιση βαρδιών και σωστός καταμερισμός καθηκόντων στην ομάδα service
- Έλεγχος, κλείσιμο ταμείων και παράδοση εισπράξεων βάσει διαδικασιών
- Διαχείριση παραπόνων και άμεση επίλυση λειτουργικών ζητημάτων
- Στενή συνεργασία με τον Bar Manager, τον Chef de Cuisine και τον Maitre του ξενοδοχείου
- Όλοι οι ανωτέρω αναφέρονται απευθείας στον General Manager
- Διασφάλιση ποιότητας φαγητού και ποτού και τήρηση των brand standards
- Ανάπτυξη και καθοδήγηση προσωπικού για συνεχή βελτίωση των δεξιοτήτων τους
- Προώθηση περαιτέρω ανάπτυξης του outlet και ενίσχυση του brand
Απαραίτητα Προσόντα και Δεξιότητες
- Προϋπηρεσία σε θέση Service Manager, Assistant Manager ή Restaurant Manager
- Εξαιρετική γνώση Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας
- Ικανότητες χειρισμού ηλεκτρονικών υπολογιστών και συστημάτων POS/PDA
- Ισχυρές οργανωτικές και ηγετικές δεξιότητες
- Γνώση φαγητού και ποτού
- Ικανότητες ανάπτυξης προσωπικού
- Δυνατότητα διασφάλισης ποιότητας και τήρησης brand standards
- Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό και γρήγορο περιβάλλον
- Επαγγελματισμός, υπευθυνότητα, ήθος και σεβασμός προς την ομάδα και τον πελάτη
- Ευελιξία σε ωράρια (βραδινά, Σαββατοκύριακα, αργίες)
Τι Προσφέρουμε
- Πολύ ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας και ικανοτήτων
- Σύγχρονο, ανθρώπινο και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
- Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης σε αναπτυσσόμενο οργανισμό
- Εργασία σε ομάδα που σέβεται και επενδύει στους ανθρώπους της
Υποβολή Αίτησης
Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν το βιογραφικό τους στο: recruitment@seasonhotel.com.cy
