Για λογαριασμό πελάτη μας, ενός από τα πιο γνωστά all day bar restaurants στη Λάρνακα με ισχυρή παρουσία και εξαιρετική φήμη στον τομέα των catering events, αναζητούμε Sous Chef για πλήρη απασχόληση. Η θέση αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για επαγγελματίες της κουζίνας που επιθυμούν να εξελιχθούν σε ένα δημιουργικό, απαιτητικό και οργανωμένο περιβάλλον.
Καθήκοντα και Αρμοδιότητες
• Στενή συνεργασία με τον Head Chef για την καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
• Υποστήριξη στην εκτέλεση και συνεχή βελτίωση του υφιστάμενου μενού, με δυνατότητα συμβολής σε νέες ιδέες και προτάσεις
• Οργάνωση, συντονισμός και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας για την ομαλή ροή των εργασιών
• Διασφάλιση ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
• Διαχείριση προμηθειών και συνεργασία με το τμήμα catering για εκδηλώσεις και events
Απαραίτητα Προσόντα
• Προϋπηρεσία σε θέση Sous Chef ή Senior Cook σε εστιατόριο, bar restaurant ή catering
• Δημιουργικότητα, πάθος για τη γαστρονομία και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
• Ισχυρές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
• Γνώση και εφαρμογή κανόνων HACCP
• Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για επαγγελματική εξέλιξη
Τι Προσφέρεται
• Καθαρός μισθός από €1.700 έως €2.000, ανάλογα με εμπειρία και προσόντα
• Παροχή διαμονής
• Παροχή διατροφής εντός της επιχείρησης
• Σταθερό και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας σε μία από τις πιο αναγνωρισμένες επιχειρήσεις εστίασης της Λάρνακας
• Συμμετοχή σε σεμινάρια και προγράμματα εκπαίδευσης
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η δέσμευση της Dart Recruitment να σου προσφέρει συνεχή υποστήριξη για την επαγγελματική σου εξέλιξη σε κάθε στάδιο της καριέρας σου.
