Εκ μέρους πελάτη μας, ενός σύγχρονου και ιδιαίτερα ποιοτικού εστιατορίου στη Λευκωσία, αναζητούμε έναν ταλαντούχο και παθιασμένο Chef de Partie (Cook A) που επιθυμεί να εξελιχθεί μέσα σε ένα δημιουργικό και υψηλών προδιαγραφών γαστρονομικό περιβάλλον.
Το εστιατόριο επικεντρώνεται στην Italian fusion κουζίνα με μεσογειακές επιρροές και προσφέρει ένα σύγχρονο dining concept που περιλαμβάνει Chef’s Table εμπειρία καθώς και Omakase-style tasting εμπειρία για τους επισκέπτες.
Καθήκοντα και Ευθύνες
• Υπευθυνότητα για συγκεκριμένο πόστο της κουζίνας
• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου
• Διασφάλιση ποιότητας και σωστής παρουσίασης των πιάτων
• Συνεργασία με τον Head Chef και την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Οργάνωση και σωστή διαχείριση πρώτων υλών
Απαραίτητα Προσόντα
• Προϋπηρεσία σε θέση Chef de Partie ή Demi Chef de Partie
• Πάθος για τη γαστρονομία και τη δημιουργική κουζίνα
• Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον
• Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός
• Καλή γνώση διαδικασιών κουζίνας
Παροχές
• Μισθός €2000 – €2400
• Παρέχεται διαμονή
• Παρέχονται γεύματα προσωπικού
• 13ος μισθός
• Πλήρης απασχόληση
• Συμμετοχή σε ένα σύγχρονο και δημιουργικό γαστρονομικό concept
Στη Dart Recruitment είμαστε δίπλα σε κάθε υποψήφιο, με στήριξη και καθοδήγηση σε κάθε βήμα της επαγγελματικής του πορείας.
