Head Waiter / Restaurant Supervisor
Location: Robinsons Food & Bar
Job Summary
The Head Waiter is responsible for supervising the service team and ensuring high standards of food and beverage service. The role involves leading waiters and waitresses, coordinating daily front service operations, and delivering excellent guest experiences.
Key Responsibilities
- Supervise and coordinate waiters and waitresses during service
- Ensure excellent customer service at all times
- Welcome guests, manage table allocation, and handle special requests
- Train, motivate, and evaluate service staff
- Ensure correct setup of restaurant (tables, cutlery, menus, cleanliness)
- Monitor service speed, quality, and presentation
- Handle guest complaints professionally and efficiently
- Coordinate with kitchen and bar for smooth service flow
- Ensure compliance with hygiene, health & safety standards
- Assist with staff scheduling and shift planning
Requirements & Qualifications
- Proven experience as a Head Waiter or Senior Waiter
- Strong leadership and communication skills
- Excellent knowledge of food & beverage service
- Ability to work under pressure in a fast-paced environment
- Professional appearance and attitude
- Good command of English (additional languages are a plus)
All interested candidates can submit their application via email with attached Curriculum Vitae to the email address nissianaaccounts@cytanet.com.cy
For further information, please call 99524846
Αρχισερβιτόρος / Επόπτης Εστιατορίου
Τοποθεσία: Robinsons Food & Bar
Αναφέρεται σε: Restaurant Manager / F&B Manager
Περιγραφή Θέσης
Ο Αρχισερβιτόρος είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη της ομάδας service και τη διασφάλιση υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης φαγητού και ποτών. Ο ρόλος περιλαμβάνει την καθοδήγηση του προσωπικού, τον συντονισμό της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου και την παροχή άριστης εμπειρίας στους πελάτες.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Επίβλεψη και συντονισμός σερβιτόρων/σερβιτόρων κατά τη διάρκεια του service
- Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών
- Υποδοχή πελατών, διαχείριση τραπεζιών και ειδικών αιτημάτων
- Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση του προσωπικού
- Έλεγχος σωστής προετοιμασίας του εστιατορίου (τραπέζια, μαχαιροπίρουνα, μενού, καθαριότητα)
- Παρακολούθηση της ποιότητας, της ταχύτητας και της παρουσίασης του service
- Διαχείριση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό
- Συνεργασία με κουζίνα και μπαρ για ομαλή ροή εργασιών
- Τήρηση κανόνων υγιεινής, υγείας και ασφάλειας
- Συμμετοχή στον προγραμματισμό βαρδιών και ωραρίων
Απαιτούμενα Προσόντα
- Προηγούμενη εμπειρία ως Αρχισερβιτόρος ή Senior Waiter
- Ικανότητες ηγεσίας και επικοινωνίας
- Πολύ καλή γνώση service φαγητού και ποτών
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
- Καλή γνώση Αγγλικών (επιπλέον γλώσσες θεωρούνται πλεονέκτημα)
- Γνώση συστημάτων POS θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
Όλοι οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να υποβάλουν την αίτηση τους μέσω email με επισυνημμένο το Βιογραφικό Σημείωμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση: nissianaaccounts@cytanet.com.cy
Για περαιτέρω πληροφορίες απευθυνθείτε στο τηλέφωνο 99524846
